Ikan kerapu steam

Minggu lepas suami pergi memancing di Mersing. Alhamdulilah dapat rezeki banyak ikan kerapu dan beberapa jenis ikan yang lain. Separuh daripada ikan tu saya dah bagi pada 

jiran-jiran.

Kerapu

Selalu kalau kerapu saya biasa masak tiga rasa atau steam sahaja. Kali ini saya masak kerapu steam.

Cara saya senang sahaja.

Bahan-bahan :-

- 1 ekor ikan kerapu

- 3 batang serai

- 2 inci halia

- 3 ulas bawang putih dicincang

- 1 labu bawang besar di potong halus

- 1 labu bawang holland di potong sederhana

- 3 helai daun sup

- 2 sudu sos ikan

- 1/2 biji lemon

- garam lumur pada ikan

- 1 batang lobak merah

- 3 cili padi

- 1 cili merah

Cara-caranya:- 

- Basuh ikan menggunakan air asam jawa.

- Lumurkan garam pada ikan dan letak dalam bekas

- potong semua bahan dan tabur di atas ikan

- Masukkan 1/2 cawan air

- kukus selama 10-15 minit 

Masukkan ikan dan semua bahan

Kukus selama 10-15 minit

Dah siap.

Selamat mencuba!